Mulai dari pengeluaran baru wisatawan China hingga evolusi keluarga modern, Choon Wah Wong – co-head of the Middle East, India, Europe and Americas for Shangri-La Group – berbicara kepada Globetrender tentang perubahan wajah keramahtamahan mewah.
Apa yang membuat Shangri-La unik sebagai merek hotel mewah?
“Pendiri kami Robert Kuok percaya keramahtamahan Asia memiliki sesuatu yang berbeda untuk ditawarkan kepada dunia perjalanan. Dia percaya bahwa pendekatan keramahtamahan orang Asia – informal, sepenuh hati, dan tulus – adalah fondasi dari begitu banyak budaya Asia. Gaya pelayanan kami, ‘keramahan dari hati’, telah menjadi landasan pengalaman Shangri-La dan sekarang dikagumi di seluruh dunia.”
Pembukaan Shangri-La baru apa yang sedang dalam proses?
“Hari ini kami mengoperasikan lebih dari 100 hotel di lebih dari 76 tujuan secara global. Kami baru saja membuka Shangri-La Jeddah di Arab Saudi, menandai masuknya kami ke Kerajaan dan tiga properti di China Daratan – Shangri-La Nanning, Shangri-La Qiantan di Shanghai dan Taman Shangri-La Shougang di Beijing. Tahun ini Shangri-La Phnom Penh akan debut di Kamboja, properti pertama kami di negara tersebut.
“Juga akan dibuka tahun ini adalah kawasan gaya hidup dan hiburan mandiri pertama grup ini yang disebut Palawan di Sentosa, di Pulau Sentosa, yang terletak di lepas pantai Singapura. Palawan akan mencakup atraksi seperti HyperDrive, trek go-kart elektrik gamified dan dua klub pantai, dengan satu klub khusus untuk keluarga. Pada tahun 2024, Shangri-La Melbourne akan membuka pintunya, menandai hotel Shangri-La Grup ketiga di negara ini, bersama Shangri-La Sydney dan Shangri-La the Marina, Cairns.”
Dalam hal apa Shangri-La merupakan merek yang inovatif?
“Shangri-La memiliki semangat perintis sejak awal. Kami adalah grup hotel pertama yang meletakkan ceret di setiap kamar, dan yang pertama meletakkan buku catatan dan pena di samping setiap tempat tidur. Kami sedang dalam proses menciptakan kembali pengalaman tamu dengan etos desain baru yang meningkatkan estetika abadi. Empat hotel baru yang baru saja dibuka di Shanghai, Beijing, Nanning, dan Jeddah adalah yang pertama menampilkan visi dan perjalanan tamu yang ditata ulang ini.
“Cetak biru desain baru Shangri-La dibangun berdasarkan tiga strategi desain inti yang mencerminkan warisan merek kami sekaligus meningkatkan pengalaman tamu. Pertama, kepekaan Asia akan secara visual mengekspresikan warisan budaya yang kuat dari merek tersebut dan keterkaitannya dengan wilayah tersebut. Kedua, hotel kami akan terinspirasi oleh alam yang mencerminkan lingkungan lokal dan alami, dan ketiga, hotel kami akan memiliki semangat tempat yang menampilkan sejarah setiap destinasi Shangri-La.
“Setiap elemen diterapkan pada skema desain hotel baru untuk menciptakan isyarat visual yang menarik yang membenamkan tamu dalam merek Shangri-La dan lokasi hotel. Contoh bagusnya adalah Taman Shangri-La Shougang di Beijing. Dibangun di atas fondasi arsitektur asli pembangkit listrik, desain hotel menggabungkan warisan industri dan baja Shougang yang megah dengan konsep estetika dan keberlanjutan Shangri-La.
“Contoh lainnya adalah Island Shangri-La, Hong Kong yang baru direnovasi oleh desainer interior ternama, Tristan Auer. Kamar Grand Premier hotel yang baru saja direnovasi, kamar Horizon Club, dan suite Cityview memadukan kenyamanan modern dengan estetika dan keanggunan Asia, menampilkan teknologi dan fasilitas dalam kamar yang canggih. Semua kamar dan suite yang luas membuka ke arah pemandangan kota, Peak atau Pelabuhan Victoria, menciptakan pengalaman akomodasi yang luar biasa dengan layanan yang cermat untuk pelancong modern dan keluarga. Kami terus menyampaikan dan beradaptasi dengan perubahan struktur keluarga dan kebiasaan bepergian.”
Apa arti dibukanya kembali perjalanan internasional ke dan dari Tiongkok bagi Shangri-La?
“Tidak diragukan lagi China adalah pasar wisata outbound terbesar di dunia sebelum Covid-19. Kami mengantisipasi pasar perjalanan China untuk bangkit kembali dengan cepat, dengan cara yang mirip dengan yang dilakukan banyak pasar internasional lainnya saat mereka bangkit dari pandemi. Dengan lebih dari 50% portofolio kami di China dan dengan pengalaman lebih dari 50 tahun di Asia, kami sangat siap untuk melayani wisatawan China.”
Bagaimana perjalanan keluarga berubah?
“Perjalanan multi-generasi, perjalanan keluarga untuk merayakan suatu peristiwa, serta petualangan dan liburan aktif semakin populer. Definisi keluarga modern terus berkembang dengan pola asuh tunggal mencapai 23% keluarga di Inggris Raya, dan semakin banyak orang tua yang kini menjadi bagian dari komunitas LGBTQ+. Selain itu, banyak Generasi Milenial (Gen Y), kini telah menjadi orang tua bagi Gen Alpha dan berkeliling dunia bersama anak-anak mereka.
“Untuk memenuhi kebutuhan audiens yang begitu beragam dan keinginan untuk perayaan, acara-acara gembira yang dihabiskan sebagai sebuah keluarga, Shangri-La telah meluncurkan merek keluarga yang disebut ‘Buds by Shangri-La’. Buds, ruang bermain yang imersif dan terkurasi, memungkinkan anak-anak belajar melalui permainan dalam lingkungan yang kreatif, mandiri, dan berdasarkan pengalaman. Ini dilengkapi dengan suite Keluarga bertema dan kamar Keluarga Deluxe, yang mencakup layanan pramutamu keluarga, program makanan anak-anak yang disesuaikan, dan pantry keluarga yang dilengkapi dengan semua yang diperlukan untuk masa inap yang bebas repot. Klub pantai ‘khusus keluarga’ yang baru akan segera dibuka di Palawan, Sentosa adalah contoh lainnya.”
Bagaimana hotel Shangri-La beradaptasi dengan perubahan kebutuhan dan keinginan wisatawan mewah?
“Kemewahan sangat pribadi. Ini adalah saat di mana kita benar-benar merasakan kegembiraan. Itu berbeda untuk kita masing-masing dan kita menyebutnya ‘Shangri-La’. Baik itu tur pribadi dan hidangan lima hidangan di gua es kuno Whistler di Kanada, atau pernikahan di ballroom besar di Shangri-La Paris, kediaman pribadi Pangeran Roland Bonaparte, kami bertindak sebagai pendukung untuk menghadirkan momen pribadi ini sukacita hidup bagi para tamu kami. Komitmen untuk mewujudkan saat-saat bahagia yang menyentuh hati ini mendasari semua yang kami lakukan – mulai dari cara kami mendesain lingkungan hingga cara kami menghadirkan program pilihan yang benar-benar terasa personal.”
Seberapa penting media sosial bagi Shangri-La? Bagaimana Anda memanfaatkan platform ini?
“Media sosial dan platform seperti Instagram dan We Chat adalah media visual yang bagus untuk memamerkan hotel dan resor kami, terutama kepada wisatawan muda. Contoh bagus tentang cara kami memanfaatkan platform ini untuk menampilkan konten autentik adalah melalui para juara media sosial kami.
“Banyak hotel kami telah menyelenggarakan pelatihan fotografi, videografi, dan media sosial untuk memungkinkan rekan kerja mengabadikan momen kegembiraan para tamu. Shangri-La Dubai melangkah lebih jauh dan menciptakan ‘ruang Instagrammable’ pertama di Timur Tengah pada tahun 2022, yang menampilkan jendela setinggi langit-langit yang menghadap ke Burj Khalifa dan cakrawala pusat kota, serta kamera Polaroid, bingkai foto, dan rangkaian bunga .”
Apa prediksi Anda untuk masa depan perhotelan mewah di tahun 2023 dan seterusnya?
“Keinginan untuk bepergian secara sadar akan terus berlanjut. Membuat dampak saat mengunjungi suatu tujuan mendorong keputusan pemesanan, dengan wisatawan yang ingin bepergian ke tempat yang dapat mereka nikmati dengan budaya, melestarikan lingkungan alam, dan mendukung ekonomi lokal.
“Di seluruh Timur Tengah, Eropa, India, Samudra Hindia, dan Amerika, kami telah bermitra dengan Make-A-Wish International, sebuah badan amal yang memberikan harapan kepada anak-anak dengan penyakit kritis. Tamu yang menginap di hotel kami dapat memesan paket ‘Make A Wish Come True’ yang hasilnya akan disumbangkan untuk amal.
“Pasar perayaan untuk hotel seperti Shangri-La the Shard, London adalah salah satu segmen rekreasi terbesar. Tim kami sangat berpengalaman dalam membuat visi tamu untuk acara khusus menjadi kenyataan, baik itu untuk ulang tahun anggota keluarga, pernikahan, atau lamaran.”
